为应对校园及周边餐饮风险排查评估,中检达元组建具有食品安全管理资质的专业技术人员梯队,依据《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规和政策文件要求,对学校食堂、托幼机构食堂餐饮安全风险排查评估,包括食堂人员卫生管理、加工操作过程、食品储存管理、虫鼠害防控、整体环境卫生等各个环节。
同时协查食品安全突发事故,对监督整改后复查,及时提供舆情应对、专家咨询及后续解决方案。并对学校周边饭店和超市经营食品进行专项抽检,严格排查无标签、超过保质期、超限量使用食品添加剂等不符合食品安全标准的食品。
校园食品安全应急保障
解决方案中具有针对学校活动、中高考等重大活动的食品安全应急保障,旨在避免群体性食物中毒和食源性肠道传染病的发生。中检达元已多次配合多地市场监督管理局的部署,协助保障各地中高考期间食品安全,范围涉及湖南株洲、山东东营、广州黄埔区增城区中高考考点食堂等,具备完善的保障方案与落地经验。
校园食品安全科普教育
为落实《行动方案》中的食品安全宣传教育,中检达元对接中、小学,建立了面向中小学生群体的食品安全科普课堂体系。通过专业培训和科普宣传,让学生了解更多食品安全知识,提高其食品安全防范意识,并自觉远离有食品安全风险的饮食。
此外,中检达元还会根据学校的具体条件和要求,助力校园建立食品安全科普园地。通过设置宣传栏、视频播放区、游戏实验区等区域,促进现场体验互动,让学生学习问题食品鉴定等技能,达到宣传食品安全科普知识的目的。
中检达元融合食品安全快速检测行业龙头企业广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司(简称“食安科技”)在食品安全快速检测领域的深厚积淀,创新性地推出适应不同场景的专项食品安全快速检测服务,并承担了众多政府服务外包项目,具备丰富的政府项目运作经验,能帮助提升食品安全监管工作的整体监管覆盖面和监管效果。